割烹きよみ@栃木県佐野市

佐野市犬伏町を唐沢山方面へ行くと古びた一軒家があります。まさかここで栃木屈指のフグ料理が食べられるとは誰も思わないでしょう、不気味過ぎて初見ではまず入れません

トラフグ刺し 7,000円

天然本鮪とインド鮪 刺しと寿司

全てのコストを食材に振った結果、衝撃の安さで一流の料理が出てくる。腹一杯フグを食う経験は都内ではまず無理です。色々割り切ってて最高、長く続けて欲しいなあ。